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苹果可以通过几种方法来恢复已删除的短信，具体取决于情况。以下是一些可能的解决方案。
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份过设备，那么可以从备份中恢复已删除的短信，步骤如下：
连接iPhone到电脑并打开iTunes，选择设备后点击“恢复备份”，选择最近的备份进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以通过iCloud同步来恢复删除的短信，步骤如下：
打开手机设置，点击“通用”-“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：存在一些第三方软件如开心手机恢复大师等，可以通过扫描设备来恢复已删除的短信，这种方法比较灵活，适用于没有备份的情况。
4、直接从手机垃圾箱中恢复：iOS系统会保存30天内删除的短信，可以在“短信”-“垃圾桶”文件夹中查找是否还有误删的短信，如有，可长按后选择“恢复”。
请根据具体情况选择合适的方法来恢复已删除的短信，越早进行恢复操作，成功找回删除的数据的几率越高，如果尝试了以上方法仍无法恢复，那么可能需要寻求专业技术人员的帮助。